La data de 31 ianuarie 2023, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor, în colaborare cu reprezentanții OT al Cancelariei de Stat și DGETS mun. Chișinău, a organizat o ședință de lucru cu administratorii instituțiilor școlare și preșcolare din mun. Chișinău și suburbii, responsabili de organizarea alimentației copiilor și elevilor.
La ședință au fost prezenți în jur de 350 de persoane: manageri și persoane cu funcții de răspundere din cadrul instituțiilor publice, reprezentanți ai APL, reprezentanți ai autorităților publice de profil.
La ședință au fost abordate aspecte complexe ce țin de alimentația copiilor:
- Întocmirea caietelor de sarcini și organizarea licitațiilor pentru achiziționarea produselor alimentare în instituțiile sus-menționate;
- Achiziționarea, transportarea, recepția, prepararea, servirea și controlul calității și inofensivității produselor alimentare;
- Cerințele sanitare în blocurile alimentare;
- Profilaxia TIA și a bolilor diareice acute.
Totodată au fost elucidate aspecte ce țin de provocările întâmpinate în procesul alimentației, atât prin prisma inspectorilor, cât și a administrației instituțiilor.
Întâlnirea a avut un caracter eficient și o comunicare constructivă pentru o ulterioară colaborare cu responsabilii de alimentația copiilor.
