La Direcția Teritorială pentru Siguranța Alimentelor Anenii Noi a avut loc instruirea privind „Organizarea alimentației copiilor în instituțiile de învățământ general”, la care au participat administratorii și responsabilii de organizarea alimentației copiilor de la instituțiile preșcolare, școlare, gimanaziale și liceale.
Potrivit Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor, în total la instuire au participat 96 de persoane.
În cadrul instruirii au fost discutate prevederile legislației privind regulile de igienă și prestarea serviciilor de alimentație publică în instituțiile de învățământ, întocmirea meniurilor zilnice de repartiție, tipurile de contaminare a produselor alimentare și măsurile de prevenire a pericolelor.
Cristina Pendea
