Republica Moldova se bucură de o serie de avantaje pedoclimatice și sociale care o fac o destinație ideală pentru dezvoltarea agriculturii ecologice. Dintre aspectele cheie se enumeră solurile fertile, bogate în humus și substanțe nutritive esențiale pentru creșterea plantelor. Fertilitatea naturală a solului reduce sau chiar exclude necesitatea utilizării îngrășămintelor chimice, facilitând astfel adoptarea practicilor ecologice.
Climatul temperat continental al Republicii Moldova, cu veri calde și ierni moderate, este ideal pentru o varietate de culturi agricole. Precipitațiile și temperaturile favorabile permit un sezon de creștere lung și diversificat, permițând fermierilor să cultive o gamă largă de plante, inclusiv cele aromatice și medicinale care se comportă și cresc foarte bine în condițiile țării noastre. Aceste culturi sunt specii de plante, cultivate sau spontane, care prin compoziția lor chimică au proprietăți farmaceutice și sunt folosite în terapeutica umană și veterinară. Domeniul lor de întrebuințare este unul foarte larg și include:
- Gastronomie: ceai, dulceață, condiment, aromatizarea vinurilor, conservant;
- Farmaceutică: calmante, antiseptice, anti-inflamatoare, tincturi, siropuri,
balsamuri; - Industria cosmetică și parfumerie: șampon, creme, șervețele, parfumuri, produse
igienice; - Fitoterapia: aroma terapie, soluții terapeutice;
- Industria ușoară: țesături, coloranți, soluții aromatice;
- Industria construcțiilor și a producerii de mașini: elemente de decor, uleiuri,
carburanți.
Cultivarea plantelor aromatice și medicinale în sistem ecologic implică protejarea
sănătății și manifestarea grijii față de sol, ape, plante și animale și în final pentru om, prin excluderea utilizării pesticidelor și a fertilizanților sintetici, aplicarea rotației culturilor și a metodelor de prevenire a dezvoltării bolilor și dăunătorilor. Un avantaj major pentru practicarea acestui sector în sistem ecologic sunt prețurile și deseori profiturile mai mari pentru fermieri. Aceste culturi cultivate în sistem ecologic în Republica Moldova, includ specii precum lavanda, flori de soc, flori de salcâm, ș.a.
Aceste subiecte au fost discutate în detaliu la ziua câmpului despre cultivarea și piața plantelor aromatice și medicinale ecologice, organizată în data de 14 iunie 2024 de către MOVCA în parteneriat cu Proiectul USAID Competitivitate și Reziliență Rurală (PCRR) în Moldova în cadrul unei serii de evenimente dedicate promovării agriculturii ecologice.
„Este extrem de important să acordăm atenția necesară selectării soiului plantelor cultivate luând în calcul atât factorii locali, cât și cerințele de pe piața internațională. Spre exemplu Lavandula angustifolia, cunoscută și sub numele de lavandă adevărată sau lavandă englezească, este unul dintre cele mai apreciate soiuri pentru producția de ulei esențial datorită calității sale superioare. Iar Lavandula x intermedia, sau lavandinul, este un hibrid între Lavandula angustifolia și Lavandula latifolia. Acesta este cultivat pe scară largă datorită randamentului ridicat de ulei esențial”, a expus Victor Melnic, Dr., cercetător științific superior, USM.
La eveniment a participat și cel mai mare producător de lavandă ecologică din Republica Moldova- compania „Resendjer”, care au o experiență de peste 20 de ani în domeniu. „Gestionăm circa 200 de ha de lavandă și producem ulei de lavandă în cadrul distileriei proprii. Uleiul îl exportăm în Germania unui producător exclusiv de produse cosmetice de renume mondial, ajungând să producem până la 50% din cantitatea pe care clientul o procesează. Există cerere mare pentru uleiurile esențiale ecologice pe piața europeană la prețuri între 10-30% mai mari decât pentru produsele convenționale. Singurul impediment pentru dezvoltarea acestei afaceri este deficitul forței de muncă care ne constrânge să ne micșorăm suprafețele cultivate Este o problemă pentru noi tot mai mare, iar noi încercăm să oferim condiții de muncă atractive pentru localnici pentru o dezvoltare nu doar a afacerii, dar și a condițiilor de trai în regiune”, a împărtășit cu noi Vitalie Bordeniuc, administratorul „Resendjer” SRL.
„Trebuie să ținem cont de faptul că informația despre piață în domeniile înguste, mai ales cum e domeniul plantelor aromatice medicinale în Republica Moldova ajunge foarte greu și cu întârziere. Din experiența proprie de participare la evenimente internaționale, vă pot spune că piața nu duce lipsă de un anumit produs stringent acum făcând creșterea unei anumite plante cea mai profitabilă per moment. Cu o astfel de gândire șansele dvs. la succes se diminuează pentru că vă conduceți de acel argument de profitabilitate a unui preț la moment. Trebuie să înțelegeți că prețurile la produse chiar dacă variază, aceste oscilații nu durează foarte mult. Este un principiu bine cunoscut, acolo unde este o lipsă de produs mare, prețurile cresc, dar pentru o anumită perioadă de timp, după suplinirea acestea prețurile scad. De aceea trebui să vă gândiți nu la profit pe termen scurt, dar la un profit pe termen lung”, a detaliat Alexandru Bădărău, consultant în dezvoltarea afacerilor.
Plantele aromatice și medicinale ecologice din Republica Moldova reprezintă o resursă valoroasă, atât din punct de vedere economic, cât și ecologic. Prin adoptarea unor practici agricole sustenabile și prin valorificarea solurilor țării, fermierii moldoveni reușesc să producă plante aromatice și medicinale de înaltă calitate, apreciate pe plan internațional. În anul 2022 au fost exportate circa 41 tone de plante ecologice în Franța, Germania și Olanda. Aceasta este o dovadă a angajamentului Republicii Moldova față de un viitor verde și sănătos.
