În cadrul demersurilor de promovare a inițiativelor locale sprijinite prin Programul LEADER, Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare prezintă astăzi un exemplu care ilustrează impactul acestui mecanism.
Grupul de Acțiune Locală „Bazinul Lacului Ghidighici” contribuie la dezvoltarea antreprenoriatului rural prin sprijinirea unui proiect de modernizare tehnologică destinat unei brutării artizanale care urmează să producă pâine și alte produse de panificație pe bază de ingrediente naturale și rețete locale.
Proiectul „Dezvoltarea bazei tehnice și automatizarea proceselor în cadrul Brutăriei artizanale cu marca comercială Darul Soarelui” are o valoare totală de 372.876 lei. Din această sumă, 100.000 lei reprezintă finanțare nerambursabilă acordată prin Programul LEADER, iar diferența este acoperită din contribuția proprie a beneficiarului.
Proiectul prevede dotarea brutăriei cu echipamente moderne pentru a produce pâine artizanală pe bază de maia naturală. Se mizează pe utilizarea făinurilor alternative precum in, susan, cânepă și armurariu, contribuind astfel la o alimentație sănătoasă și la valorificarea resurselor locale.
Proiectul are și un impact socio-economic semnificativ. Sunt prevăzute cel puțin șase noi locuri de muncă, cu implicarea tinerilor, femeilor și micilor fermieri. Totodată, antreprenorul își propune să se extindă gradual pe piața internă, urmând ca, într-o etapă ulterioară, să exploreze și posibilitatea accesului pe piețele externe, cu produse locale autentice și nutritive.
