Viorel Garaz, Administratorul ÎS CVC „Mileştii Mici”, în cadrul unui interviu pentru Almanah Politic 2019, a răspuns la întrebarea: „Ce planuri aveţi pentru viitorul apropiat?”.
„Unul dintre proiectele deja lansate este excluderea transportului personal din galeriile subterane. Acestea vor fi înlocuite în scurt timp de trenuri electrice, care deja au fost comandate. Între timp oferim turiştilor posibilitatea să viziteze galeriile subterane şi pe biciclete. La moment suntem limitaţi şi în spaţiul pentru degustarea vinurilor. Astfel, am lansat un proiect pentru extinderea acestuia, prin deschiderea unei săli, ce ne va permite să dublăm cel puţin numărul vizitatorilor deserviţi. Un alt proiect important, care, cu siguranţă, va sublinia calitatea produselor noastre, este lansarea producţiei de vinuri spumante după metoda clasică, care presupune fermentarea repetată a vinurilor în sticlă. Intenţionăm să curăţăm albia râului Işnovăţ, care curge chiar prin curtea vinăriei, iar pe malurile acestuia să amenajam terase şi spatii de joacă pentru copii”, a comunicat Garaz.
În același timp, el a ținut să adauge: „Un alt proiect necesar vinăriei este amenajarea spaţiilor de cazare pentru turişti. În cel mai scurt timp ne vom focusa eforturile şi pe construcţia unui hotel subteran. Fiind orientat spre creşterea capacităţilor vinăriei, pe lângă reutilare, am proiectat deja plantarea viilor noi cu soiuri autohtone, ce ne vor asigura cu materie primă calitativă, necesară la producerea vinurilor elegante, scumpe, apreciate în toată lumea. Sunt în discuţii cu un producător important de panouri foto-voltaice, pentru construcţia unei staţii de alimentare a vinăriei cu energie regenerabilă. Alt proiect de eficientizare este construcţia staţiei de epurare. Aceste două proiecte, cel mai probabil, vor fi lansate în următorii 1-2 ani. Mă bucură faptul că am cunoscut preotul din sat, primarul şi alţi oameni cu iniţiativă şi am decis să organizăm un muzeu subteran. Sunt convins că zecile de mii de turişti, care ne vizitează, vor rămâne impresionaţi de cultura şi talentul strămoşilor noştri”, a conchis Viorel Garaz.
Dina Roșca
