La Cimișlia, astăzi, Agenția de Dezvoltare Regională (ADR) Sud, în parteneriat cu o firmă italiană, a dat start celui de-al 3-lea curs de formare profesională în domeniile brutărie-patiserie-preparare de produse făinoase.
Instruirile sunt desfășurate gratuit, prin metoda exersării, în cadrul master-classurilor oferite de către profesori cu renume din Provincia Novara, Italia.
La cel de-al treilea curs de formare profesională s-au înscris și au venit să învețe să coacă pâine după rețeta italiană, precum și varii produse de panificație caracteristice bucătăriei acestei țări, mai multe persoane interesate și agenți economici din raioanele Ștefan Vodă, Cahul, Cimișlia și Basarabeasca, dar și din municipiul Chișinău, care fie că dețin sau administrează restaurante, mori, brutării și activează în sfera dată, sau doresc să inițieze, în viitorul apropiat, o afacere în domeniile brutărie și patiserie.
Cel de-al treilea curs se va desfășura pe durată unei săptămâni, având la bază tehnologia de fabricație în stil italian și este susținut de Giovanni Meli, profesor cu renume în domeniu, din Provincia Novara, Italia.
Instruirile sunt desfășurate gratuit, având drept obiectiv de a forma profesioniști cu calificare înaltă pentru angajatorii locali și internaționali și de a informa noii antreprenori din acest domeniu privind posibilități de finantare pentru obtinerea utilajului necesar în desfășurarea activității.
Dina Roșca
